現在、大和製麺の夜の部は予約制となっており、お料理は大将のおまかせでお出ししています。
予約時に、アレルギーなどで食べれないもの、苦手なもの、または食べたいものをリクエストをお伺いしておりますが、、
そう聞かれると、特に食べたいものってパッと出てこない時ありませんか？
そんな時に活用して頂きたいのが、Instagramの保存機能。
あ、これ食べたい！と思ったら保存をタップ。
フォルダ分けが出来るので、後から見返しやすく、予約時に簡単にリクエスト出来ます。(時期などで食べれないものもありますが、アップした近い日にちであれば可能な事が多いです。)
今、当店はメニュー表がないので、とってもいい活用方法だなぁと。目からウロコだったのでこちらでシェアします！
Instagramされている、常連さま！是非活用されてみてください☆
おかずの一品、お弁当にも色を添えてくれるほうれん草の胡麻和えのレシピのご紹介です☆
コツの動画を載せたかったんですが、上手くできなかったので、、すみません。
茹で加減を制すれば簡単！
是非作ってみてくださいね☆
先日、お昼に来られたお客様が出してくださったポイントカードが懐かし過ぎて、思わず写真撮っていいですか？と聞いてしまった1枚。
オープンしてからポイントカードあったほうがいいんじゃない？となり、取りえず今あるショップカードにラベルシールを貼って作ったのです笑
当時もこれはこれで、いろいろ考えながらベストを尽くしましたが
見た瞬間、脳内はWANIMAさんが歌う“やってみよう”の歌詞、「誰でも最初は初心者なんだから～」が流れてました。
今年に入り、新たな事にチャレンジする機会に恵まれ、付随してあれもしたい、これもしなくちゃ、でもちゃんとしたものを作らなくては！と頭でっかちになっていた時のタイミングで、初代ポイントカードの登場。
ふふ、最初からうまくは作れないよね。と肩の力を抜く事が出来ました(とはいえ、今も勉強中の素人です)
誰も得しない投稿で申し訳ないですが…日曜の朝、徒然なるままにと書いてみました。
それではよい休日をお過ごしください
大和製麺の豆たれ(冷奴用の甘口醤油)はとても好評なので、レシピ1発目は豆たれにします☆
【豆たれ 400ml分】材料
白だし(味がついてないもの) 180ml みりん 90ml 大和製麺のうどん醤油 150ml 上白糖 10g
保存は冷蔵庫で1週間位を目安になる早でお召し上がりくださいね。
冷奴はもちろん、刺身の醤油漬けのタレとしてもお使い頂けます。是非作ってみてください☆
今回、紙屋町にある“広島カレーパン研究所”さんとご縁がありコラボさせて頂くことになりました。
テレビでも紹介されてるカレーパン専門店。
その社長さんから、うちのうどんを使ってカレーパンを作ってみたいとオファーして頂きましてm(*_ _)m
それではやってみましょう！となった訳です。
こういったコラボは初めてでとてもワクワクしました。試行錯誤を重ねて出来たのが、
ちょいとスパイシーなカレーソースともちもち麺にクリーミー卵黄がベストマッチです☆
ひとつで結構、腹持ちします！
お近くの方は是非お試しください～！
Instagramはコチラ⇒廣島咖喱麺麭研究所
732-0822
広島市南区松原町10-22-1F
[℡]082-261-5560