こんにちは。皆さまいかがお過ごしでしょうか。大和製麺は昼も夜も元気に営業しております。
合間をぬって大和製麺のシリーズ第5弾の準備を進めておりましたが、先日 販売開始となりました。
その名の通り、お出汁と合わせると大和製麺のうどんスープが出来る醤油です。
醤油といっても味醂や砂糖が入っておりうどんスープ以外にも茶碗蒸し、鍋のスープを作る際には重宝する一本となっております。淡口醤油の代わりとしてお使い頂けます。
できるだけ家事や料理の手間を省けて時短出来る商品が多いこのご時世。
そんな中、茶碗蒸し？鍋のスープ？いやいや、ハードル高い～。と今の所お客様の反応はイマイチです😂
それも想定内ではありますが、それでも販売することにしたのは、大将の手作りほど美味いものはないという考えと、お家で日本の古き良き料理を作る機会が減っているということ。（茶碗蒸しなんていい例ですね）
工程や下準備の手伝いはできないけど、味つけは任せて下さい。失敗しないレシピつけてますからね。という思いをのせて販売しています。
この醤油が些細なきっかけになればなぁと思っています。もし宜しければお試し下さいね😄
そういえば、夜の部も再スタートしてレシピも亀更新m(_ _)mすみません💦逆に○○作ってみたよ～などありましたらシェアさせてください🙇♂️
