こんばんは！
10月の夜のまとめ動画作ってみました。
↓↓↓↓↓↓
最近はアプリで簡単に出来るので便利ですね～。もっと勉強していきたいです！
それでは11月も楽しんでいきましょうー！
タグ別アーカイブ: 大和製麺夜の部、うどん酒場
夜の部のコースについて
いつも大和製麺をご愛顧頂きありがとうございます。
以前から、よくご要望頂いておりました予約不要のコースをご用意致しました。
さくっとおまかせコース 全6品 2200円（税込）
・前菜
・うどん屋の茶碗蒸し
・うどんダシを堪能する豚しゃぶ
・揚げ物（鶏の唐揚げ or 天ぷらの盛り合わせ）
・日替わり一品
・〆のうどん
※尚、その日の仕入れによって内容が変わる場合がございます。
以前のようなアラカルトを頼む方に戻そうか…とも考えたのですが、正直なところ、、
以前のような営業のスタイルは、私たちのやりたい接客が出来ずただただ慌ただしく料理を提供して終わりになってしまっていた事や、昨今の食材などの値上がり等も含め、食品ロスを減らしていきたいという点でコース料理に限らせて頂きます。
また、うどんだけの提供も上記の理由により出来かねることを予めご了承くださいませ。
それではまたお店でお待ちしております。
大和製麺
クエを食らう会
先月、お客様がこれで美味いもん食べさせてくれ！と
クエを一本まるまる持ってこられました。
内海ではなかなか出会えない大物に大将もテンション爆アゲ⤴︎笑
冬になるとキロ1万円する高級魚。
今回のクエは80cmはあったと思います。
こんな時期でゆっくり営業ですが、だからこそこういった面白いことも出来るのはプラスかなと思います。お客さんとあれこれ話ながらお料理を出せるのはとても楽しい。
もう二度とこんな食材とは会えないかも・・・。楽しいチャンスを、ありがとうございました！
5月の振り返り
こんばんは！
緊急事態宣言が6/20に延長されて、大和製麺もお昼のみの営業になっています。
夜の部のお客様がお昼に食べに来てくださる事もあり、はやく再開できたらなぁと思っています。
さてさて、5月のお出ししたメニューです。
5月もゆっくりまったり営業の夜の部でしたが、まるで深夜食堂のようなゆるっとした感じがそれはそれで良かったです。
それではまたお会い出来る日を楽しみにしてます
4月の振り返り
いつも大和製麺をご愛顧頂きありがとうございますm(_∞_)m
コロナの猛威が少しずつ大きくなるにつれてお店もゆっくりになってきた四月。仕方のないことですが、今のまったり営業に慣れてしまい^^;稀に予約が重なると、てんやわんやです(･ﾟдﾟ`≡･ﾟдﾟ`)
何度かそんな日もありましたが、温かく待ってくださったお客様、ありがとうございましたm(_ _)m
さて、四月のメニューはこんなのでした✩.*˚
さぁ、5月ものんびり営業しとりますので宜しくお願い致します(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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大和製麺の夜の部は予約制となっており、お食事は2000円～ご予算に応じてお作りします。
ご予約は前日までにお願いします🙇
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3月の振り返り
気がついたらもう四月でした！
コロナ禍ではありますが、三月も楽しく営業させていただきました。
足を運んでくださったお客様のおかげです。ありがとうございました！
さぁ、3月のお料理です。
四月をお楽しみに！
2月のお料理
時間短縮営業は明けたものの、夜は予約制で営業しております。当日予約は食材次第での対応となりますので、一度ご連絡ください。(来てよかった！と思っていただけるものを提供したいので、前日までのご予約が嬉しいです。m(_ _)m)
さぁ、春も近し。3月はどんなメニューが揃うでしょうか。
日々の更新はInstagramが中心になっています。
ぜひチェックしてみてください✨
大和製麺 女将
12月の振り返り
12月は、バタバタする日や休業要請もあり写真が少なめです…😭リクエスト頂いた料理は久々にお出しするものもあり楽しかったです
左上から
でんがく汁、ブリのなめろう、
真ん中
メバルの唐揚げ
左下から
コロッケ、手ごねハンバーグ
他には軍鶏鍋も登場したこともありました。バタバタしていて写真とれませんでした😣すごく美味しそうだった…
大和製麺の料理写真のデータをお持ちの方がいらっしゃれば是非、私とシェアして頂けませんか？？よろしくお願いします🙏
大和製麺
732-0822
広島市南区松原町10-22-1F
ＴＥＬ0822615560
11月の振り返り
今月も残すところ１ヶ月を切りましたね。
気温も寒くなり魚も美味しい季節です。
それでは振り返りいきます。
11月はガトーインビジブルとやらを作ってみました。
12 月もよろしくお願いしますm(_ _)m(年明けうどんもよろしくお願いします)
〒732-0822 広島市南区松原町10-22-1F
ＴＥＬ0822615560
10月の振り返り
こんにちは！
10月の振り返りをアップします✨
ガッツリ系、お上品、いろいろ作らせて頂きました。11月もよろしくお願いしますー！
現在、大和製麺の夜の部は予約制となっており、お食事は大将のおまかせでお出ししています。
ご予約は前日までにお願いしておりますが、
当日予約も可能な場合もあります。
まずはご連絡くださいませ！
大和製麺
732-0822 広島市南区松原町10-22-1F
Tel 0822615560