ものがいいので、
シンプルな食べ方でもおいしいのですが･･･。
せっかくなので少し手間を加えたメニューを
後半はアップしていきます。
サワラの塩焼き
まるっと一本！じっくりオーブンで焼き上げました。
アオリイカのゴロゴロ焼き
中にはイカや野菜、鶏ミンチがぎっちり！！甘辛い味がまたいいです。
ヤズの唐揚げ～四川風～
なかなかの好評でした
最後はあっさりと
四方竹と豚肉の塩炒め
限られた短い時間での仕込みは大変でしたが、
ゲストの皆さんの美味しそうな表情を見ることが出来て嬉しかったです
またの機会を乞うご期待ください。
次はいつかな～
忘年会の予約も承っております！
ご予約はお早めに～！
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大和製麺
広島市南区松原町10-22-1F
0822615560
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先日、超不定期の「旬を喰らう会」を開催しました！
いつもお世話になっている彗星Ⅲ号より
鮮度抜群のお魚たち。
今回は
イサキ、カワハギ、サワラ、アオリイカ、ヤズを使いコースでお出ししました。
まずは
海老しんじょう
ふっくらたまりません。
イサキの炙り
カワハギの薄造り。(肝を醤油に溶かして～)
肝の状態もgood
そしてアオリイカそうめん。
いまや、イサキもカワハギも高級魚。
贅沢な時間の始まりです。
後半戦に続く。
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大和製麺
7320822
広島市南区松原町10-22第2潮ビル1F
0822615560
インスタしてます。
先日、ファームで広島が日本一に！！
手に汗にぎる試合！！
初の日本一おめでとうございます！
今度はクライマックスが始まりますね。
大和製麺でもパブリックビューイングできます
昨年もパブリックビューイングをした時もお客様同士で皆でワイワイ観戦出来て楽しかったなぁ
今年は
19,20日と開催します！
カープのユニフォーム着て来られた方はハイボール1杯サービスです。
友達、同僚、仲間たちと一緒に大和製麺に集合だいっっ
大和製麺
7320822
広島市松原町10-22-第2潮ビル1F
0822615560
まいどまいど
大和製麺でございます
www.yamato-udon.jp
ええ栗が、入りましたぜぇ
秋ですなぁ
大和製麺では
栗チップにしちゃいます
これが、パリパリの食感で
ええつまみになるんですわぁ
さてさて広島カープ
10月は、クライマックスシリーズに
日本シリーズに、忙しいどすのう
大和製麺も忙しいですが
10月の夜の部のお席は
まだまだ、空いておりまっせ
旬のアオリイカや
一本釣りのカワハギ
なぞなぞ
脂ののったお魚ちゃんが
一杯でっせ
ご予算にあわせまして
ええがにやりますんで
幹事の皆様
是非是非、お電話くださいませませ
大和製麺
0822615560
ということで
本日も
大和製麺
夜の部も張り切って
やっとります
大和製麺
732-0822
広島県広島市南区松原町10-22-第二潮ビル1Ｆ
定休日
昼の部 (日)
夜の部 (水)(日)
営業時間
昼の部11時～14時
夜の部17時30分～21時
まいどまいど
大和製麺でございます
秋になって参りましたぁ
一本釣りの伊佐木(いさき)と
銀杏
伊佐木は、あぶらのってまっせー
銀杏、お酒進みまっせー
あと、アオリイカもおるよー
一本釣りのねぇー
アオリイカは、まだ、ちいと
こんまいサイズでございますが
ええ味しとります
穴子もおるよー
夜の部限定の、穴子と野菜天のぶっかけ 780円
穴子、ふんわりしてまっせぇー
今週は、夜の部
比較的空きがありまんねん
どうぞどうぞ、遊びにおいでくださいましまし
カテカテカープのかぶきうどん
ここは広島、アナゴと野菜天のぶっかけ
もどり鰹とオクラとトロロのぶっかけ
広島ならでは
秋ならではの
うどんとお料理
いかがですかなぁ
さてさて
本日も
大和製麺
元気にやっとります
飛竜頭、またの名をがんもどき。
揚げたては本当に美味しい！
かりっとふわっと
酒の肴にどうぞ
熱燗にも合いそう
あ、これは夜の部限定メニューです。
美味しく揚がっている様子をInstagramにアップしてます
大和製麺
広島市南区松原町10-22第2潮ビル1F
℡0822615560
昼の部/11:00～14:00/日曜休
夜の部/17:30～21:00/水、日曜休み
まいどまいど
大和製麺でございます
秋らしくなって参りましたなぁ
これこれ
大和製麺の新作
広島カープ優勝おめでとう企画
かぶきうどんでございます
ピリッと辛く、だしの旨みを堪能
豚肉と、さっぱりと食欲そそる
柚子の香り
9月一杯まで500円で販売中でござる
明日は、祝日
ほいでも、大和製麺やっとります
もちろん、かぶいて
かぶきうどんを販売しとります
寒くなってきたので
あったまりますぜぇ
明日の大和製麺
夜の部
今シーズン初の
アオリイカ登場予定
広島駅の近くで
お食事予定のかた
是非是非
まいどまいど
大和製麺です
カープ優勝おめでとうございます
そして
ありがとうございます
大和製麺も、ちょいと
おめでとうフェアやっとります
そのいち
ポイント8倍
そのに
お持ち帰り 大和製麺の生麺
1パック(2人前)
180円
そのさん
夜の部限定
ちょい飲みセット
前菜、小鉢、ぶっかけうどんで
800円
気合いを入れ直して
先ずは、CS
そして日本シリーズ
夜の部のお得なコース料理の
ご予約もお待ちしております
大和製麺
0822615560
今年こそは、日本一
大和製麺は
広島カープと
美味しいうどんを
応援しとります
鶏天おろしぶっかけとおむ茶漬けのセット 780円はかなりボリューム満点のセットです。
麺は冷たいも温かいのも出来ます鶏肉は広島県産もの。
12:00～13:00までは麺の大盛り無料
皆様のお越しをお待ちしております！
本日、広島は雨。
気温はそこまで下がっている訳じゃないですけど、なぜか･･･
今日は肉みそのメニューがよく出ました
8割のお客様が肉みそのメニューを頼まれて、スタッフも驚き。
大和製麺の肉みそを使ったメニューは･･･
肉みそ丼セット780円(lunchのみ)
マーボーうどんセット780円(lunchのみ)
赤肉玉(680円)
夜の部では･･･
丸なすと肉みそ＆チーズでオーブン焼き
肉味噌はトッピングも出来るので、色んなうどんに入れてみてください！
大和製麺
広島市南区松原町10-22-1F
ＴＥＬ0822615560