12/30に販売した年明けうどん。
今回は過去最高のご注文を頂きました。皆さんからのエールと感じ、有難い限りでした。m(_ _)m改めて御礼申し上げます。
以下、お客様から送っていただいたお写真です🌼
年明けうどんは梅干し、かまぼこ、ネギ、天かすがセットになっていますが、お好きな具材をトッピングして楽しまれた方もいらっしゃいました。
どれも美味しそう✨✨
お写真を送ってくださった皆様ありがとうございました✨
大和製麺
みんなの年明けうどん
お持ち帰り
日常をイベントに
急遽決まった休業により団子(製麺する手前の生地の塊)が余ってしまい、、
捨てるのも…て思ってたらスタッフが持って帰って家族でうどんを作ってくれました(*^^*)
持って帰った団子を小分けにして、フミフミ～。刺激をあたえましょう。
自分で作ったうどん、美味しいね！
せっかく家族で過ごす時間が増えるのなら、日常をイベントに(*^^*)
お持ち帰り生麺してるけど、
お持ち帰り団子も面白そうだなぁと思った出来事でした✩.*˚
大和製麺 女将
広島市南区松原町10-22-1F
[℡]0822615560
4/22
こんばんは！
4/22はお昼飲みの営業なので、
持ち帰りの【今晩の逸品】はお休みです。
4/21の持ち帰り逸品メニュー
こんばんは！
気がつけばこんな時間^^;
火曜日の【今晩の逸品】は
生姜焼き ￥600
新じゃがコロッケ(あと数個有り)1個￥160
豚の生姜焼きのリクエストを頂いたので明日作ります(*^^*)
明日もよろしくお願いします！
おやすみなさい✩.*˚
大和製麺
7320825
広島市南区松原町10-22-1F
Tel 0822615560
4/20 お持ち帰りできるメニュー
こんばんは！
翌日お持ち帰り出来るメニューをお知らせすることにしました。
月曜日の【今晩の逸品】は
新じゃがコロッケ 1コ ￥160
鹿バーグ(鹿肉のハンバーグ) お家で焼くタイプ ￥480
ジビエ料理ですが食べやすいです。舌触りが滑らかなハンバーグ
お持ち帰りメニューについては、まず私達に何ができて、どうやってやっていくかを試行錯誤中です。( ˊᵕˋ ;)💦
今の段階での私たちのルールは
冷めても美味しいもの、
最後の仕上げをお家でして頂けるものを提供していくこと。
もちろん、家ですぐ食べれるようにする事も出来ますが、やっぱり出来たてが美味しいから、、最後の仕上げはお家で(*^^*)
その他の夜の定番メニューも分かりやすいように作成中です。
どちらも数に限りがありますのでご入用の方はご予約をお願い致しますm(_ _)m
大和製麺
広島市南区松原町10-21-1F
Tel 0822615560
お持ち帰りメニューについて
バリエーションは少ないですが
幾つかお持ち帰りできるものをリストアップしてみました。✏
私達に出来ることでお客様のお役にたつこととは…。考えた末、だし汁やタレを販売してみます！
私自身(女将)恥ずかしながら…
うどん屋を始めるまで出汁をちゃんと取ったことがなく、、それまでは和風顆粒だしでいっか。という感じでしたが、
勉強すればするほど出汁ってすばらしい！と思うようになりました。
まず、栄養バランスがよくて健康的で、お出汁の旨み成分で減塩でも美味しさが変わらない！(詳しくはまた今度書きたいと思います。)
大和製麺はうどん屋ですから、もちろん出汁にはこだわっております！
詳しい事は是非こちらのページを！
お家で食事を作ることが多い方に是非、使ってみて頂きたいです。
大和製麺の白だし(だし汁)はみりんや醤油、塩など添加していませんので、ご自身で調整して頂くようになります。
防腐剤なども不使用なので、日持ちしません(身体に優しいというメリットあり)
使い切れない場合は冷凍してください
いろいろレシピもアップしていきますので、またブログ覗いてみてください
大和製麺
広島市南区松原町10-21-1F
Tel 0822615560