夜の部

夜の部のコースについて

いつも大和製麺をご愛顧頂きありがとうございます。

以前から、よくご要望頂いておりました予約不要のコースをご用意致しました。

さくっとおまかせコース 全6品 2200円(税込)

・前菜

・うどん屋の茶碗蒸し

・うどんダシを堪能する豚しゃぶ

・揚げ物(鶏の唐揚げ or 天ぷらの盛り合わせ)

・日替わり一品

・〆のうどん

※尚、その日の仕入れによって内容が変わる場合がございます。

以前のようなアラカルトを頼む方に戻そうか…とも考えたのですが、正直なところ、、

以前のような営業のスタイルは、私たちのやりたい接客が出来ずただただ慌ただしく料理を提供して終わりになってしまっていた事や、昨今の食材などの値上がり等も含め、食品ロスを減らしていきたいという点でコース料理に限らせて頂きます。

また、うどんだけの提供も上記の理由により出来かねることを予めご了承くださいませ。

それではまたお店でお待ちしております。

大和製麺

臨時休業のお知らせ

いつも大和製麺をご愛顧くださりありがとうございます。

この度、新型コロナウィルス陽性判定を受け、しばらくの間に臨時休業させて頂きます。

現在、陽性者は1名のみですが、人手不足も重なり営業が困難となりました。

ご来店くださったお客様にはご迷惑お掛けし申し訳ありません。

再開予定は、行政の指示のもとで決定次第ご連絡させて頂きます。

ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

大和製麺 店主

1月のお知らせ

いつも大和製麺をご愛顧頂きありがとうございます。コロナの渦中ではありましたが、支えてくださっている皆様のおかげで楽しく過ごすことが出来ました。今年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

さて、1月ですが、営業初日にうどんの茹で釜のガスの不調から麺の提供が出来ないアクシデントでてんやわんやのスタート。そうこうしていたら蔓延防止ときました。

という訳で、1月9日~1月31日まで夜の部を休業致します。お昼は通常通り営業致しますが、お酒の提供は出来かねます。予めご了承ください。

大和製麺

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クエを食らう会

先月、お客様がこれで美味いもん食べさせてくれ!と

クエを一本まるまる持ってこられました。

内海ではなかなか出会えない大物に大将もテンション爆アゲ⤴︎笑

冬になるとキロ1万円する高級魚。

今回のクエは80cmはあったと思います。

こんな時期でゆっくり営業ですが、だからこそこういった面白いことも出来るのはプラスかなと思います。お客さんとあれこれ話ながらお料理を出せるのはとても楽しい。

もう二度とこんな食材とは会えないかも・・・。楽しいチャンスを、ありがとうございました!

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営業時間のお知らせ

こんばんは!

昨夜からやっと夜の営業を再スタート致しました。

ですが、7月11日までは営業時間の短縮をさせて頂いています。

アルコールの提供は19時、閉店20時となります。

引き続きのんびりと営業しとります。基本的には予約制ですので、前日までのご連絡をお願いします。

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休業のお知らせ

いつも大和製麺をご愛顧くださりありがとうございます。

広島県の緊急事態宣言により、5/16~6/1まで夜の部を休業致します。

昼の部はいつも通り営業しておりますので、宜しくお願い致します(*ᴗˬᴗ)⁾

尚、アルコールの提供は出来かねますので予めご了承ください(_ _)

大和製麺 店主