夜の部

旬を喰らう会 後半

ものがいいので、

シンプルな食べ方でもおいしいのですが・・・。

せっかくなので少し手間を加えたメニューを

後半はアップしていきます。🐟💦💦

サワラの塩焼き

まるっと一本!じっくりオーブンで焼き上げました。

アオリイカのゴロゴロ焼き

中にはイカや野菜、鶏ミンチがぎっちり!!甘辛い味がまたいいです。

ヤズの唐揚げ~四川風~

なかなかの好評でした✴💮✴

最後はあっさりと

四方竹と豚肉の塩炒め

限られた短い時間での仕込みは大変でしたが、

ゲストの皆さんの美味しそうな表情を見ることが出来て嬉しかったです😳✨

またの機会を乞うご期待ください。

次はいつかな~🎶

忘年会の予約も承っております!

ご予約はお早めに~!

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大和製麺

広島市南区松原町10-22-1F

📞0822615560

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大和製麺Instagram

旬を喰らう会 vol.2

先日、超不定期の「旬を喰らう会」を開催しました!

いつもお世話になっている彗星Ⅲ号より

鮮度抜群のお魚たち。

今回は

イサキ、カワハギ、サワラ、アオリイカ、ヤズを使いコースでお出ししました。

まずは

海老しんじょう

ふっくらたまりません。

イサキの炙り

カワハギの薄造り。(肝を醤油に溶かして~)

肝の状態もgood👍✨

そしてアオリイカそうめん。

いまや、イサキもカワハギも高級魚。

贅沢な時間の始まりです。

後半戦に続く。

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大和製麺

7320822

広島市南区松原町10-22第2潮ビル1F

📞0822615560

インスタしてます。

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日本一に向けてまずは・・・

先日、ファームで広島が日本一に!!👏👏

手に汗にぎる試合!!

初の日本一おめでとうございます!

今度はクライマックスが始まりますね。

大和製麺でもパブリックビューイングできます✌

昨年もパブリックビューイングをした時もお客様同士で皆でワイワイ観戦出来て楽しかったなぁ😊

今年は

19,20日と開催します!

カープのユニフォーム着て来られた方はハイボール1杯サービスです。

友達、同僚、仲間たちと一緒に大和製麺に集合だいっっ🙆🌼🏃💨💨

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広島市松原町10-22-第2潮ビル1F

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手作り飛竜頭

飛竜頭、またの名をがんもどき。

揚げたては本当に美味しい!

かりっとふわっと😗

酒の肴にどうぞ😋

熱燗にも合いそう🍶

あ、これは夜の部限定メニューです。

美味しく揚がっている様子をInstagramにアップしてます😏

大和製麺

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広島市南区松原町10-22第2潮ビル1F

℡0822615560

昼の部/11:00~14:00/日曜休

夜の部/17:30~21:00/水、日曜休み

どうして??

本日、広島は雨。

気温はそこまで下がっている訳じゃないですけど、なぜか・・・

今日は肉みそのメニューがよく出ました💁

8割のお客様が肉みそのメニューを頼まれて、スタッフも驚き。

大和製麺の肉みそを使ったメニューは・・・

肉みそ丼セット780円(lunchのみ)

マーボーうどんセット780円(lunchのみ)

赤肉玉(680円)

夜の部では・・・

丸なすと肉みそ&チーズでオーブン焼き

肉味噌はトッピングも出来るので、色んなうどんに入れてみてください!

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大和製麺

広島市南区松原町10-22-1F

TEL0822615560

夜限定なんです

過ごしやすい季節になると人気なのが

カレーうどん👳

スパイシーかつ、出汁の旨味が広がります。

そして、

夜の部限定でチキンカツカレーうどんが復活しました。

もも肉を使っているのでジューC✨✨✨

お酒にもあいますよん🍻🍺

大和製麺

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広島市南区松原町10-22-1F

📞0822615560

新メニュー

残暑に負けないうどんが登場します!

牛玉ぶっかけ ~オクラ添え~680円

夏の終わりに始まりのようなメニュー。
オクラのネバネバは整腸作用があり、ビタミンCなどの栄養価が高いので夏バテ解消にgood!

暦は秋ですが日中はまだまだ暑い日が続きます。
皆様の体調などご自愛くださいね

この季節は

この時期と言えば、、、

大和製麺では秋刀魚のポンポン焼きが登場しますᗦ↞︎◃︎

焼きナスと大葉と梅肉を秋刀魚で巻いてじっくり焼きます。 ひと口食べてみると・・・ いろんな素材の旨味がぶわっと広がる!!

秋を感じる逸品です🍁🍁🍁

大和製麺

〒7320822

広島市南区松原町10-22-1F

☎0822615560

セルフサービス

11:00~14:00(日曜休み)

うどん居酒屋

17:30~21:00(水、日曜休み)