いつもご愛顧いただきありがとうございます。
さて、本日はご予約で満席となっております。予めご了承ください。🙇
しかし、今週のほかの曜日はまだまだ空きがございます🙋
仕事仲間と、友人と、家族と……
広島駅近、大和製麺で乾杯どうでしょ🍻
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〒7320822
広島市南区松原町10-22-1F
大和製麺
tel 0822615560
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今年も漬けました
でんっ！
らっきょです。
存在感が半端なくて、お昼のお客様からも
｢これ、いつ食べれるの？｣
｢お昼も食べれる？｣とよく質問されます😁
1日１回は瓶をふりふりして全体が均等に漬かるようにしてまた寝かして……の繰り返し。
スタッフ共々、漬かる日を楽しみにしています😁
今年は立派な梅を沢山頂いたので、、
梅干しにトライしてみました。
どんな出来になるでしょうか😄
乞うご期待☆☆☆☆☆
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大和製麺
〒7320822
広島市南区松原町10-22-1F
tel 0822615560
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本日のメニューは
こんにちは！
先程、彗星Ⅲ号より鮮魚が届きました🐟
というわけで、本日のメニューです📖
鯵が上手い！！
今宵もうどん屋で乾杯🍻しませんか？うどん屋らしかぬメニューでお待ちしておりまっせ！
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大和製麺
7320822
広島市南区松原町18-22-1F
tel 0822615560
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夏うどん
梅雨前から暑い日が続いております。
6/1より、夏季限定の梅おろしぶっかけ(冷)が登場します。
梅の味がしっかりと効いた出汁をしっかり冷やして、、、
おろしを崩して、ずずずー！といっちゃってください😋
冷キン！さっぱり！！
暑い季節にぴったりのうどんです。👍
食欲も落ちる夏はあんまり食べる気がしない……という声も聞くので、
今の季節はちょいと細めに麺を仕上げております。
もちもちツルツルを楽しみつつ暑い夏を乗り切りましょう🌻
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〒7320822
広島市南区松原町10-22-1F
大和製麺
Tel 0822615560
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大和製麺的お花見パーティ
先週の日曜は千代田でお花見しました。
お花見といっても桜は八重桜がかろうじてあるくらい……😂（笑）
千代田でのお花見は今年で3回目。
毎年、快く受け入れてくださる千代田の皆さんに感謝でございます。
千代田のお花見は、イベントも盛り沢山で、
✔たけのこ掘りや、こごみ採り
みんなでダンボール2箱分収穫😁
✔空の下でのカラオケ🎤🎶
✔マジックショー🎩🔯
毎年子供たちに人気🎌
タネを探られるのがおきまりのパターン😂
✔餅つき🍡
✔ジビエBBQ
(焼肉のタレも地元の方の手作りでこれまた絶品✨)
などなど、、
市内ではなかなか味わうことがない体験ができます。
ファミリーやペットと共に自然を満喫っ！
いい1日だぁ✨
また来年も企画したいなぁ🙋
皆さま
楽しい1日をありがとうございました❣
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大和製麺
7320822
広島市南区松原町10-22-1F
ＴＥＬ0822615560
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お休みのお知らせ
いつもご愛顧頂きありがとうございます。
本日4/23(月) の夜の部は臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いします。
尚、ＧＷの営業は
4/29(日) 臨時営業(貸切)
4/30(月) 昼の部 休み
夜の部 予約制
5/3(木)～6(日) 休み
とさせて頂きます。
7日より通常営業となりますのでよろしくお願いします。
店主
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大和製麺
7320822
広島市南区松原町10-22-1F
ＴＥＬ 0822615560
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4/20のお知らせ
いつもご愛顧頂きありがとうございます！
本日、20日の夜の部は19時よりご予約で満席となっております。
尚、それまでのお時間はお席空いております。
気候がとっても気持ちいいですね🌼
良い週末を🙋
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大和製麺
〒7320822
広島市南区松原町10-22-1F
ＴＥＬ 0822615560
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3/31のお知らせ
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
本日の夜の部はご予約で満席となっております。
ご来店予定の方にはご迷惑お掛けしますが、予めご了承下さいませ。
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屋号からしてうどん屋ですが、
予約制のコースは大小宴会に◎
様々なシーンに合わせてお作りしますので、予約の際にお申し付けください。
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〒7320822
広島市南区松原町10-21-1F
大和製麺
☎︎0822615560
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見学のあとは宴会のはじまりだぁ！
もうひとつの楽しみは……
そう！
スタッフさんが説明しながら作ってくださいました。
美酒鍋～！！
具沢山っ❤
お店でも出してみたいなぁ。
と！
日本酒～🍶
よくよく見ると
この円卓も酒樽の底？を利用しているようで、乙ですね✨
時間が経つにつれて
｢初めまして～｣や、｢この間お店で会いましたよね～😄｣とあちこちから会話が弾みます。
美味しい料理とお酒で人と人の距離がぐっと縮まる時間になりました。
楽しい時間はあっという間……。
おやすみの所、賀茂泉の前垣副社長、矢野さん、岡田さん、お世話してくださったスタッフの皆様ありがとうございました！
おかげでメンバーの満足度120%でした🙌
大和製麺の大和は｢人と人の縁が大きな和(輪)になる｣という意味も込められています。
お店を通して、一人一人のご縁が大きくなるようにイベントも開催していきたいなぁと思います😆
ご参加頂いた皆様もありがとうございました！
追伸
集合写真のデータが欲しい方は女将まで👍
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7320822
広島市南区松原町10-22-1F
ＴＥＬ0822615560
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賀茂泉蔵見学＆美酒鍋ツアー
先日の日曜！
待ちに待った賀茂泉の蔵見学＆美酒鍋ツアーでした😄
ツアーのメンバーのほとんどが、蔵見学が初めて。
日本酒ビギナーに合わせて、わかりやすい説明と案内して頂きました。
まず、通された所が
見事なお庭。
(文化財に指定されておおり、一般には公開されてないそう)
今回は特別に案内して頂きました🙌
そして、日本酒をできる工程にいざっ！
おっ！ここ、見たことある！
日本酒に必要な麹を育てるお部屋。
流石に入ることはできないけど、隙間から室温や香りを体感させて頂きました。
杉と甘い香りがしました。
次は
今まさに仕込まれている最中のタンクのお部屋へ。
仕込んでからの変化の過程を見学。
入った瞬間日本酒の香りがします。
覗きすぎて落ちないでくださいね～！
覗くとめちゃめちゃ発酵中！泡あわあわあわ～(｡･о･｡)
これがだんだん落ち着いてくると
⬇
耳を澄ますとポコっポコっと音が。
お酒って生き物なんだと感じる瞬間でした。
見学もいよいよ終盤へ。
時間もお昼時お腹が空いてきます。🙄
さぁ、いよいよ美酒鍋です！
︰
︰
︰
長くなりましたので
続く。
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7320822
広島市南区松原町10-22-1F
大和製麺
電話0822615560
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