昼の部

臨時休業のお知らせ

いつも大和製麺をご愛顧くださりありがとうございます。

この度、新型コロナウィルス陽性判定を受け、しばらくの間に臨時休業させて頂きます。

現在、陽性者は1名のみですが、人手不足も重なり営業が困難となりました。

ご来店くださったお客様にはご迷惑お掛けし申し訳ありません。

再開予定は、行政の指示のもとで決定次第ご連絡させて頂きます。

ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

大和製麺 店主

価格改定のお知らせ

いつも大和製麺をご愛顧くださりありがとうございます。

皆様も報道などでご承知かと存じますが、穀物をはじめその他の原材料が高騰を続けております。当店でも影響が多く、経費削減や合理化に取り組みましたが、昨今の世界情勢による小麦粉の上昇、輸送費などの高騰などにより従来の価格を維持することが困難な状況となりました。

つきましては、誠に不本意ながら5月26日よりほぼ全ての商品の価格を20円~80円程度値上げさせて頂きます。

日頃より当店をご利用くださる皆様におかれましては、大変心苦しいのですが何卒ご理解頂きますようお願い致します。

今後ともサービスの向上に努めて参りますので変わらぬご愛顧お願い申し上げます。

大和製麺 店主

佐藤 正宣

1月のお知らせ

いつも大和製麺をご愛顧頂きありがとうございます。コロナの渦中ではありましたが、支えてくださっている皆様のおかげで楽しく過ごすことが出来ました。今年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

さて、1月ですが、営業初日にうどんの茹で釜のガスの不調から麺の提供が出来ないアクシデントでてんやわんやのスタート。そうこうしていたら蔓延防止ときました。

という訳で、1月9日~1月31日まで夜の部を休業致します。お昼は通常通り営業致しますが、お酒の提供は出来かねます。予めご了承ください。

大和製麺

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たまごのはなし

釜玉うどん、月見うどん、玉子天などトッピングにマストな卵。

大和製麺では、北広島町にある石本農場直送の新鮮な卵を使用しています。

深堀していくと、こだわりが詰まった卵なので美味しいはずです。

まず、卵のお母さんはうどん出汁をとった後のカツオ、昆布、魚粉などのダシガラをふんだんに使い育てた、純国産のオリジナルブランド鶏

その名も「うどん鶏」!!勝手に親近感が湧いています。

たまごの味の9割はエサで決まる。

竹粉を用いてダシガラをはじめ、30品目の厳選素材を乳酸発酵させたエサで旨みとコクを増し、栄養価の高い卵が産まれます。

竹は消臭効果でも優れていますが、この効果で卵の味は独特な臭みもなく、後味も嫌な生臭さが残りません。ちなみに着色料も不使用で、とことん身体に優しい卵というわけです。

釜玉うどん(通常はたまごを合えた状態で提供しています。)

釜玉うどんは特に人気のうどん。ぜひ味わってみてください☆

大和製麺Instagram

休業のお知らせ

いつも大和製麺をご愛顧くださりありがとうございます。

広島県の緊急事態宣言により、5/16~6/1まで夜の部を休業致します。

昼の部はいつも通り営業しておりますので、宜しくお願い致します(*ᴗˬᴗ)⁾

尚、アルコールの提供は出来かねますので予めご了承ください(_ _)

大和製麺 店主

1月のスタート日について

あけましておめでとうございます。

今年もコロナも落ち着かない日々がまだまだ続きそうですが、今出来ることを楽しみながら過ごしたいなぁと思います。

本年もよろしくお願い致しますm(_ _)m

さて、年始は5日から営業致します。

夜の部は、休業要請が延長になりましたので、17日までお酒の提供は19:00まで、営業は20:00までとさせて頂きます。

とはいえ、予約制となりますので、お越しの際は前日までにご連絡をお願いします。

732-0822

広島県広島市南区松原町10-22-1F

Tel 0822615560

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夜の部休業について、新年のスタートは…

コロナ感染拡大の為、夜の部を17日から休業し、昼の部も26日で年内の営業も無事終了しました。

コロナで始まり、コロナで終わるこの1年はどなたにとっても我慢、辛抱の連続だったと思います。

そんな中でも、変わらず大和製麺をご愛顧頂きました皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。改めてありがとうございました。

来年は希望の光が見える事を切に願いたいです。

さて、年明けの営業スタート日は4日もしくは5日を予定しておりますがまだ未確定です。🙇💦

決まり次第お知らせさせて頂きます🙇

皆様良いお年をお迎えくださいね!

大和製麺

7320822 広島市南区松原町10-22-1F

TEL0822615560

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営業時間変更のお知らせ

いつも大和製麺をご愛顧頂きありがとうございます。現在お昼の営業時間が11:30~13:15となっておりますが、

13時以降も来店されるお客様が増えてきましたので、

7/1より11:30~13:30に延長致します。

今後も皆様のご来店をお待ちしております。

尚、夜の部は予約制となっております。

メニューはなく、ご予算やご要望に応じて大将のおまかせでお料理をお出ししています。

数名様でしたら当日予約も承れますので、ご連絡ください。

14時~17時までは電話が繋がらない場合がございますので、その際はGoogleにて大和製麺を検索した後、SMSからメッセージを送れます。

大和製麺

〒7320822

広島市南区松原町10-22-1F

☎0822615560

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