急遽決まった休業により団子(製麺する手前の生地の塊)が余ってしまい、、
捨てるのも…て思ってたらスタッフが持って帰って家族でうどんを作ってくれました(*^^*)
持って帰った団子を小分けにして、フミフミ～。刺激をあたえましょう。
自分で作ったうどん、美味しいね！
せっかく家族で過ごす時間が増えるのなら、日常をイベントに(*^^*)
お持ち帰り生麺してるけど、
お持ち帰り団子も面白そうだなぁと思った出来事でした✩.*˚
大和製麺 女将
広島市南区松原町10-22-1F
[℡]0822615560
いつも大和製麺をご愛顧頂きありがとうございます。
休業要請に伴い5/22～5/6まで臨時休業致します。
お客様にはご不便をおかけしますがよろしくお願いします。
また皆様に会えるの日を楽しみにしております。
大和製麺 店主
こんばんは！
4/22はお昼飲みの営業なので、
持ち帰りの【今晩の逸品】はお休みです。
こんばんは！
気がつけばこんな時間^^;
火曜日の【今晩の逸品】は
生姜焼き ￥600
新じゃがコロッケ(あと数個有り)1個￥160
豚の生姜焼きのリクエストを頂いたので明日作ります(*^^*)
明日もよろしくお願いします！
おやすみなさい✩.*˚
大和製麺
7320825
広島市南区松原町10-22-1F
Tel 0822615560
こんばんは！
翌日お持ち帰り出来るメニューをお知らせすることにしました。
月曜日の【今晩の逸品】は
新じゃがコロッケ 1コ ￥160
鹿バーグ(鹿肉のハンバーグ) お家で焼くタイプ ￥480
ジビエ料理ですが食べやすいです。舌触りが滑らかなハンバーグ
お持ち帰りメニューについては、まず私達に何ができて、どうやってやっていくかを試行錯誤中です。( ˊᵕˋ ;)💦
今の段階での私たちのルールは
冷めても美味しいもの、
最後の仕上げをお家でして頂けるものを提供していくこと。
もちろん、家ですぐ食べれるようにする事も出来ますが、やっぱり出来たてが美味しいから、、最後の仕上げはお家で(*^^*)
その他の夜の定番メニューも分かりやすいように作成中です。
どちらも数に限りがありますのでご入用の方はご予約をお願い致しますm(_ _)m
大和製麺
広島市南区松原町10-21-1F
Tel 0822615560
バリエーションは少ないですが
幾つかお持ち帰りできるものをリストアップしてみました。✏
私達に出来ることでお客様のお役にたつこととは…。考えた末、だし汁やタレを販売してみます！
私自身(女将)恥ずかしながら…
うどん屋を始めるまで出汁をちゃんと取ったことがなく、、それまでは和風顆粒だしでいっか。という感じでしたが、
勉強すればするほど出汁ってすばらしい！と思うようになりました。
まず、栄養バランスがよくて健康的で、お出汁の旨み成分で減塩でも美味しさが変わらない！(詳しくはまた今度書きたいと思います。)
大和製麺はうどん屋ですから、もちろん出汁にはこだわっております！
詳しい事は是非こちらのページを！
お家で食事を作ることが多い方に是非、使ってみて頂きたいです。
大和製麺の白だし(だし汁)はみりんや醤油、塩など添加していませんので、ご自身で調整して頂くようになります。
防腐剤なども不使用なので、日持ちしません(身体に優しいというメリットあり)
使い切れない場合は冷凍してください
いろいろレシピもアップしていきますので、またブログ覗いてみてください
大和製麺
広島市南区松原町10-21-1F
Tel 0822615560
いつも大和製麺をご愛顧頂きありがとうございます。
新型コロナウィルス感染拡大の為、4/16より当面の間、営業時間を変更させて頂くことになりました。
お客様にはご不便をおかけしますが、ご理解頂けますようお願い申し上げます。
昼の部
11:30～13:15
夜の部
17:00～19:00
基本的にお持ち帰りの販売をさせて頂きます。
お店での飲食は予約制となり、ご希望の方は前日までにご連絡ください。
うどんのみのお食事はお受けできません。予めご了承くださいませ。
お持ち帰りは生麺、だし汁、揚げ物、トッピングなどを考えています。随時、ブログやSNSにてお知らせさせて頂きますのでご覧いただければ嬉しいです。
終息が未だ見えず、不安を抱えられて過ごされている方も多いと思います。私達も同じ気持ちですが、、これを乗り越えた先にどんな景色があるのか？きっといい景色が見えるはず。そう思い進んでいきたいと思います。
大和製麺 女将
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広島市南区松原町10-22-1F
Tel 082-261-5560